ورق شجــــر

أنا أهتــم للتفاصيل الصغيرة و أفرح بهــا و لكني صرتُ أخشــى أن أُضيّع بسببها جوهر الأشياء كما فعلت من قبل حين تلهيتُ بهــا وأعمتني عما يجب أن أنتبه له

هذا ما كنتُ أفكر فيه و "أمـــي" تردد على مسامعي " الهمــة يا ذات الهمـــة" فأبتسم لها و أخبرها أني لا أستيطع أن أفعل شيئا مـا دون إتقـــان.. و أني أحاول جاهدة أن أتوقف عن تقسيم ورقة العنب الواحدة إلى خمس أجزاء قابلة للحشو _ على طريقتي_ فلا أستطيع.. وأني ربمــا كنتُ الوحيدة في العالم التي تقوم بــ " فــك" ورقة عنب قد سبق حشوهـا لأن شكلها النهائي لم يعجبني.

أضحــك لأن محشي ورق العنب الذي أقوم بصنعــه الآن .. لا يجــوز أن يطلق عليه" صوابع الهانم" في الإشـارة إلى مدى دقة صنعه و رُفــعه بل هو " عُقلة " إصبع الهانم على رأي جدتي التي لا تعلم من أين لي بـ " طولة البــال" لفعل هذه الـ "عُقــل" و أني غداً لا محالة سأتبدل و سأقوم بحشو الورقة كاملة مهما كان حجمها لأن لي صغــارا يبكون عنــد قدمي و لا وقت لي أو " طولة بــال" لصنــع هذه الــ " عُقــل" و تضييع وقت و مجهــود ع الفــاضي.

أبتسم لأمي التي تشكوني للجميع لأني أرفض أي مساعدة قد تُفســد عليّ شكل الطبق النهــائي بوجود " عقل الأصابع" خاصتي إلى جانب الأصابع الكاملة خاصتهم .. و أني منذ ثلاث ساعات أقوم بحشو _ حشو فقط فالخلطة كانت مجهزة لي _ 350 جرام ورق عنب و أن هذا المحشــي لابد و أنه سيؤكل وقت السحــور لا على الإفطــار..

أبتسم و لا أهتــم فأنا لا أجد هذه المتعــة إلا في حشو ورق العنب .. هذا الورق الذي تكرهه منـــــة و دائما ما تحوقل و تبسمل و هيا تتسأل كيف لنــا أن نرضى بأكل ورق شجــر كهذا .. فهـي و إن كانت تكره كل أنــواع المحاشي و رائحة خلطة الأرز .. إلا أنهـا تقف مذهولة متعجبــة من ورق الشجــر هذا.. الذي يتهافت عليه الناس.

أستمتع بــ حشو ورق العنب لأن أوراق الكرنب لا تمنحني المساحة التي تمنحني إياها وريقات العنب و لا تسمح لي بتقطيع الورقة إلى أجــزاء صغيرة جدا بحيث يصبح شكلها النهائي بعد اللف عبــارة عن عقلة إصبع لطفل لم يتجــاوز بعد مرحــلة العد على أصابعه.. تلك الــ " عُقــل" التي يجتمع الإثنين و الثلاثة منها على طرف الشوكة إذا ما هممت بالأكــل منهــا و تذوقهــا.

ليتعجب كل من يأكل منها من "طولة بالي" و قدرتي الرهيبة على حشو ورقة بهذا الصُغر.. لأبتسم أنا و أنتشي و أردد على نفسي أني ماهرة في كل ما أصنع.. و أني أُفّضل فعل الأشياء طبقا لمقاييسي الخاصة .. حتى و إن كانت مقاييسي هذه لا يعتد بهــا لــتطرفي.

الغريب في الأمــر.. أن طبقاً كهذا يكلفني حشوه _فقط_ ما يقرب من الثلاث ساعات.. ينتهي سريعـــا إذا ما وضع للأكــل... و أنه أحيانا يؤكل و لا يلاحظ الاهتمــام و الحب الذي صُنع به.. و خُلط في خلطته و وضع داخل ورقاته.